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Tag Archive for: Comunicato Stampa

Anzio, presentata la Coffee Competition 2018

È andata in scena lunedì 26 marzo alle ore 15, presso la Sala Riunioni della Cubacafè di Anzio, la conferenza stampa che ha presentato ufficialmente l’edizione 2018 della “Coffee Competition”, rassegna di caffetteria che dal 2009 coinvolge ogni anno centinaia di studenti provenienti dagli istituti alberghieri di diverse regioni italiane.

La titolare dell’azienda torrefattrice, Maria Letizia Mingiacchi, ha fatto gli onori di casa alla nutrita platea di giornalisti intervenuti e ai relatori che hanno preso la parola: in primis lo storico ideatore della Coffee, il Prof. Antonio Stigliano dell’IPSSEOA “Marco Gavio Apicio” di Anzio, il quale sarà coadiuvato nell’organizzazione dal Responsabile tecnico della stessa scuola, Sig. Ernesto Alfieri, e dal Prof. Franco Tacconelli dell’IIS “Domizia Lucilla” di Roma.

La speciale ricorrenza, che consente di toccare la cifra tonda della X edizione, ha richiamato l’attenzione di importanti marchi che forniranno il loro contributo omaggiando i concorrenti più meritevoli con prestigiosi premi: dai macinini Mazzer alle tazzine Ancap, dai ‘Latte Art kit’ Motta ai gelati Antes, dalle macchinette per cialde Spinel fino alla macchina professionale a due braccia per caffè che l’azienda Astoria – rappresentata in conferenza dal suo Key Account Manager Italia, Dott. Paolo Giribuola, giunto appositamente da Milano – donerà alla scuola dell’alunno vincitore della sezione Espresso.

Tra le novità di quest’anno, l’introduzione – al fianco delle canoniche sezioni di concorso Espresso, Pasticceria e Cocktail – di una quarta categoria Latte Art, che vedrà gli alunni sbizzarrirsi in tecniche di etching e free pouring per decorare creativamente i cappuccini da loro preparati.
La kermesse, patrocinata dal Comune di Anzio e dedicata come sempre alla 
memoria di Martina Forino, avrà luogo giovedì 12 aprile presso l’Hotel Lido Garda di Anzio: in mattinata la gara, che sarà valutata da una giuria sensoriale e da una giuria tecnica di esperti, e nel pomeriggio, dopo il light lunch di rito, le premiazioni dei quattro vincitori nelle rispettive categorie.

Fonte: Ufficio Stampa Cubacafè Srl


Ph. Maria Teresa Barone

LF espone a MCE EXPOCOMFORT

Ricambi caffè, cottura, lavaggio e refrigerazione da un unico fornitore LF, leader in Europa nella distribuzione di ricambi e accessori per il mondo professionale e per quello domestico, presenta il nuovo programma di vendita per il domestico e per la refrigerazione commerciale e domestica a MCE Expocomfort (Padiglione 22 – Stand K62).

Il Webshop LF, accessibile da desktop, tablet e smartphone con la app LF Group, raccoglie i ricambi e gli accessori per il mondo caffè e tutti i ricambi per la cucina, il lavaggio e la refrigerazione professionali e domestici: 62.000 articoli sempre disponibili a magazzino e 4 milioni di articoli a database, a portata di clic.

La partecipazione di LF a MCE Expoconfort sarà anche l’occasione per incontrare i Responsabili Commerciali e i tecnici di LF, sempre a disposizione dei centri assistenza con il servizio di customer care.

Per maggiori informazioni su LFwww.lfricambi724.it

Novità in Demus: decaffeinato HALAL

La Demus S.p.A. ha ottenuto il 7 dicembre 2018 la certificazione Halal dei propri prodotti.
L’attività della Demus S.p.A. è la decaffeinizzazione in conto terzi, la vendita di caffè crudo decaffeinato e la produzione di caffeina naturale grezza, e l’ottenimento di questa certificazione permette ai suoi clienti di aprirsi ai mercati islamici.
Vista l’attività di terzista, l’azienda ha scelto di certificarsi secondo tutti gli standard disponibili, al fine di dare l’opportunità ai propri clienti di esportare in qualsiasi paese di fede musulmana.

Tale certificazione è stata ottenuta tramite l’ente certificatore Halal International Authority (HIA – ente certificato ISO 17065:2012).

L’azienda, sempre attenta a garantire ai propri clienti elevati standard di prodotto e servizio, possiede inoltre le certificazioni:

  • Kosher (Certificazione religiosa per i mercati ebraici – dal 1999);
  • ISO 9001 (Sistema di Gestione della Qualità – dal 1999);
  • ISO 14001 (Sistema di Gestione Ambientale – dal 2010);
  • OHSAS 18001 (Sistema di Gestione della Salute e Sicurezza sul Lavoro – dal 2016).