Consorzio di Tutela del Caffè Espresso
Italiano Tradizionale
Il caffè espresso nel cinema
Un contributo dell’Istituto Nazionale Espresso Italiano (INEI) e dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè alla candidatura Unesco promossa dal Consorzio di tutela del caffè espresso italiano tradizionale.
Il video è stato realizzato in collaborazione con il Prof. Riccardo Romagnoli, Direttore “Santa Giulia Hdemia di belle arti”, nell’ambito della ricerca che INEI e IIAC (International Institute of Coffee) stanno conducendo sull’antropologia dell’espresso italiano.
ASSOCAFFÈ
Associazione Caffè Trieste
