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Focus EUDR una sfida da affrontare uniti

“Il regolamento europeo sulla deforestazione e le iniziative sulla sostenibilità” • NOTIZIARIO TORREFATTORI, ottobre 2024 • Lo scorso venerdì 27 settembre si è tenuta una affollata riunione straordinaria del Gruppo Italiano Torrefattori Caffè: in sala erano presenti circa trenta partecipanti, una sessantina invece le persone collegate in streaming. Non solo torrefattori, ma tutti i diversi […]

Indirizzo elettronico, e-mail o sito web. Facciamo chiarezza

“Regolamento UE 2023/988 articolo 9 comma 11. La priorità è ottimizzare il meccanismo del mercato interno” • NOTIZIARIO TORREFATTORI,ottobre 2024, autore Marco Valerio Francone •  Oggi affrontiamo alcune questioni relative al nuovo Regolamento UE 2023/988, relativo alla sicurezza generale dei prodotti, del 10 maggio 2023. Il Regolamento UE 2023/988 nasce con l’obiettivo di migliorare il funzionamento […]

Ottobre 2024

Fiere

Ottobre è il mese degli incontri e non poteva essere diversamente vista la ripartenza di settembre. A darne conferma è la nostra Maria Cristina Latini che nella sua consueta rubrica ci presenta un vastissimo programma che interessa varie parti del globo e che vede nel prossimo Triestespresso Expo l’appuntamento cardine in Italia di questo mese per noi torrefattori del Gruppo.
In questo numero troverete una sintesi del recente incontro tenutosi il 27 settembre scorso al MUMAC, Museo delle Macchine per Caffè espresso, per discutere sul regolamento EUDR, promesso dal nostro presidente Omar Zidarich e organizzato puntualmente in una cornice altamente simbolica, come da prassi già da qualche anno in casa delle aziende socie, di proprietà di Cimbali Group, con il coinvolgimento di operatori di filiera come trader, spedizionieri e torrefattori ed enti di ricerca come Area Science Park…

Ancora: Asia, Europa e Americhe

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Dal 1° settembre in vigore la riforma delle sanzioni tributarie

“Art. 5 del DLgs. 14 giugno 2024 n. 87. Le modifiche riguardano la parte generale e la parte relativa alle violazioni sulle singole imposte” • NOTIZIARIO TORREFATTORI, ottobre 2024, autore Giacomo Mallano •  Ai sensi dell’art. 5  del DLgs. 14 giugno 2024 n. 87, le modifiche apportate al sistema sanzionatorio amministrativo operano, senza eccezioni, per le violazioni […]

Obiettivo UNESCO per il Rito italiano del caffè

“Il 1° ottobre Giornata internazionale del caffè in contemporanea nei locali storici d’Italia con raccolta fondi per Fondazione Telethon” • 26 settembre 2024 • Il primo ottobre ricorre la Giornata internazionale del caffè, celebrata in molti locali storici di tutta Italia con la regia del Consorzio di tutela del caffè espresso italiano tradizionale, per promuovere […]

Al via le interviste per aprire uno spaccato sul mondo del caffè oggi

Diamo voce ai nostri Soci

Rubrica dedicata alle interviste fatte ai nostri Soci dal nostro direttore Alberto Medda Costella. Vengono trattati vari aspetti del nostro mondo del caffè quali storia, rinnovamento e prospettive. In particolare i temi verteranno su:

  • le vecchie botteghe tra tradizione e innovazione;
  • l’importanza della comunicazione nella crescita aziendale:
  • difficoltà e modelli virtuosi nel cambio generazionale;
  • le donne alla guida di imprese di caffè;
  • i risultati raggiunti con le nuove macchine negli impianti di produzione.

Tutti argomenti che servono a inquadrare meglio il fenomeno e il successo del caffè italiano, ma anche a cogliere spunti di riflessione per nuovi progetti o semplici accorgimenti nella gestione di attività già in essere. Molti i soci che hanno collaborato a questa iniziativa, fornendo testimonianza della loro esperienza.

Il successo del caffè italiano è il risultato ottenuto dell’impegno di molte aziende. Non solo i torrefattori ma c’è tutto un mondo che ruota attorno al caffè. Dalle case di spedizione agli assicuratori, dai periti ai trasportatori. Inoltre, tra i nostri Soci possiamo elencare aziende che realizzano, inventano, progettano: macchine da caffè, macinini, pulizia, illuminazione.
Anche loro hanno dato qui testimonianza.

L’azienda ultra green di San Pietro di Morubio. FOMET

“Una nuova opportunità per i torrefattori” • NOTIZIARIO TORREFATTORI, ottobre 2024, autore Alberto Medda Costella • “Fomet è nata per un’esigenza delle attività precedenti di mio nonno Paolo. Avendo da una parte stallatico e pollina presenti in maniera eccessiva nelle provincie di Verona, Vicenza e Padova e dall’altra il substrato residuo dalla produzione di funghi della […]

Ancora: Asia, Europa e Americhe

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Dal 1° settembre in vigore la riforma delle sanzioni tributarie

“Art. 5 del DLgs. 14 giugno 2024 n. 87. Le modifiche riguardano la parte generale e la parte relativa alle violazioni sulle singole imposte” • NOTIZIARIO TORREFATTORI, ottobre 2024, autore Giacomo Mallano •  Ai sensi dell’art. 5  del DLgs. 14 giugno 2024 n. 87, le modifiche apportate al sistema sanzionatorio amministrativo operano, senza eccezioni, per le violazioni […]

Tutto quello che c’è da sapere

Sicurezza alimentare

Rubrica curata dal dott. Marco Valerio Francone, della MV Consulting srl.
Titoli di alcuni articoli li potete trovare qui elencati.
Oppure consultare la serie finora pubblicata:

GITC
Gruppo Italiano Torrefattori Caffè
Via Gregorio Ananian 2 – 34141 Trieste
C.F.: 80032260327


CTTV
Consorzio Torrefattori delle Tre Venezie
Via Gregorio Ananian 2 – 34141 Trieste
C.F. e Partita IVA: 00312310329


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