Agosto 2022

Rivoluzioni

Che uno dei più grandi parchi divertimenti della Colombia e dell’America Latina sia dedicato al caffè mi ha proprio stupito… L’ho scoperto leggendo l’articolo dedicato agli eventi al caffè di questo mese e poi non ho resistito dal googlare “Parque del Cafè Montenegro”! Ed eccole: montagne russe e scivoli nel mezzo di una natura rigogliosa e il tutto di proporzioni davvero notevoli. Eloquente di quanto questo Paese si identifichi nella cultura cafetera… E allora speriamo che la promessa trasformazione della Colombia da parte del suo neo-eletto presidente possa davvero dare una spinta importante anche a questo settore. A fine giugno, infatti, è stato eletto il progressista…

Al via le interviste per aprire uno spaccato sul mondo del caffè oggi

Diamo voce ai nostri Soci

Rubrica dedicata alle interviste fatte ai nostri Soci dal nostro collaboratore il giornalista Alberto Medda Costella.
Vengono trattati vari aspetti del nostro mondo del caffè quali storia, rinnovamento e prospettive.
In particolare i temi verteranno su:

• le vecchie botteghe tra tradizione e innovazione;
• l’importanza della comunicazione nella crescita aziendale:
• difficoltà e modelli virtuosi nel cambio generazionale;
• le donne alla guida di imprese di caffè;
• i risultati raggiunti con le nuove macchine negli impianti di produzione.

Tutti argomenti che servono a inquadrare meglio il fenomeno e il successo del caffè italiano, ma anche a cogliere spunti di riflessione per nuovi progetti o semplici accorgimenti nella gestione di attività già in essere.

Molti i soci che hanno collaborato a questa iniziativa, fornendo testimonianza della loro esperienza.

Tutto quello che c’è da sapere

Sicurezza alimentare

Rubrica curata dal dott. Marco Valerio Francone, della MV Consulting srl.
Titoli di alcuni articoli li potete trovare qui elencati.
Oppure consultare la serie finora pubblicata: