Gennaio 2021

Trend

In un periodo di grandi cambiamenti, in cui si ha la sensazione, a torto o a ragione, di vivere uno spartiacque della storia, è naturale sviluppare una particolare sensibilità e interesse per tutte le analisi che mettono in luce tendenze ed evoluzioni. Come degli indizi da mettere assieme per capire qual è il “dopo” verso cui rapidamente ci stiamo muovendo.
Questo mese due temi, in particolare, rientrano in questa categoria.
Il primo, che apre il Notiziario, riguarda la metamorfosi che sta subendo l’organizzazione delle vendite aziendali.
E poi c’è un trend che riguarda specificatamente il nostro settore, questo mondo del caffè italiano.

Al via le interviste per aprire uno spaccato sul mondo del caffè oggi

Diamo voce ai nostri Soci

Rubrica dedicata alle interviste fatte ai nostri Soci dal nostro collaboratore il giornalista Alberto Medda Costella.
Vengono trattati vari aspetti del nostro mondo del caffè quali storia, rinnovamento e prospettive.
In particolare i temi verteranno su:

  • le vecchie botteghe tra tradizione e innovazione;
  • l’importanza della comunicazione nella crescita aziendale:
  • difficoltà e modelli virtuosi nel cambio generazionale;
  • le donne alla guida di imprese di caffè;
  • i risultati raggiunti con le nuove macchine negli impianti di produzione.

Tutti argomenti che servono a inquadrare meglio il fenomeno e il successo del caffè italiano, ma anche a cogliere spunti di riflessione per nuovi progetti o semplici accorgimenti nella gestione di attività già in essere.

Molti i soci che hanno collaborato a questa iniziativa, fornendo testimonianza della loro esperienza.

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