Terzo incontro Generazione C • NOTIZIARIO TORREFATTORI, novembre 2026, autore Martina Meneghel •  Dal Palermo Coffee Festival alla Fabbrica Museale, tre giorni di formazione e confronto per avvicinare le nuove generazioni al mondo del caffè È stata Palermo la destinazione che ha fatto da sfondo al terzo incontro del gruppo giovani Generazione C tenutosi nelle giornate […]

Con Ilaria Danesi ripercorriamo i ricordi della famiglia, della casa e della cucina • NOTIZIARIO TORREFATTORI, novembre 2026, autore Maria Cristina Latini •  Con Ilaria Danesi ripercorriamo i ricordi della famiglia, della casa e della cucina Il caffè accompagna la nostra quotidianità e i momenti speciali, creando occasioni per ritrovarsi, condividere e stare insieme, anche in famiglia. […]

Caffè e ristorazione • NOTIZIARIO TORREFATTORI, novembre 2026, autore Mauro Illiano •  Una cena d’eccellenza rischia di perdere valore con un caffè di bassa qualità: la sfida è restituire alla tazzina qualità e identità sensoriale Come ho spesso evidenziato nei miei testi e durante i dibattiti dedicati alla cultura dell’assaggio, il caffè non è una semplice bevanda […]